Gran Anaia Cabernet Franc

Un vino de gran intensidad y volumen, amplio y con notas complejas de roble.

UBICACIÓN VIÑEDOS: Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza. Suelo franco arcilloso.

ALTITUD: 960 msnm

VARIEDAD: 100% Cabernet Franc

TIPO DE COSECHA: Manual en cajas de 17 kg

MACERACIÓN: 48 a 72 horas.

VINIFICACIÓN: Fermentación en nuestros exclusivos mates de concreto sin epoxipar, con levaduras indígenas, entre 10 y 15 días a 24 - 26°C.

CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés

ALCOHOL: 13,9% v/v

pH: 3,8

NOTAS DE CATA

De color rojo rubí.

En nariz presenta toques de pimiento asado y especias.

En boca se destaca la fruta combinada con especias