Lambrusco-Syrah

LAMBRUSO - SYRAH

TERROIRS-VINEDOS: Ambas variedades plantadas en parrales en el año 1978. Localizados en Medrano, Mendoza. Atitud 790 m.s.n.m.

ASPECTO AROMÁTICO: Nariz muy expresiva, perfil elegante. Sobresalen frutas rojas frescas, principalmente frutilla y frambuesa.

ASPECTO VISUAL: Colores violáceos con tonalidades rojas. Se percibe a la vista en copa un vino fluido y ligero.

VARIEDAD DE LA UVA: 80% Lambrusco Grasparossa 20% Syrah

ORIGEN: Mendoza, Argentina.

ALCOHOL: 11.4 % vol.

VINIFICACIÓN: Se realiza una cosecha temprana para garantizar la sanidad y expresión de la uva. Co-fermentación de ambas variedades en piletas de concreto pequeñas a baja temperatura. Crianza en Concreto.

ASPECTO GUSTATIVO: Entrada fresca que resalta el perfil frutado del vino. Taninos sutiles y fluido en boca. Con una acidez justa y un cuerpo leve, este vino presenta una elegancia única y particular. Perfecto para maridar bruschettas, pastas con salsas blancas y quesos semiduros. Una alternativa perfecta para quienes disfrutan de vinos elegantes sin taninos robustos.