Tigris Malbec

TIGRIS MALBEC

VARIEDAD DE LA UVA: 100% Malbec

TERROIR- VIÑEDOS: Espalderos bajos, 50 años de antigüedad. Riego por goteo. Cosecha manual. Localizado en Medrano, Mendoza.

ALTITUD:.790 m.s.n.m

ALCOHOL: 13,8% vol.

VINIFICACIÓN: Fermentación lenta con levaduras nativas de la uva. Maceración pos fermentativa con pieles a temperatura controlada por 7 días. Piletas de concreto. Crianza en barricas de roble francés durante 8 meses.

ASPECTO VISUAL: Intenso color rojo teja.

ASPECTO AROMÁTICO: Frutas rojas y negras maduras en armonía perfecta con notas que recuerdan a vainilla.

ASPECTO GUSTATIVO: Entrada amable. Perfil complejo reflejando el equilibrio entre las frutas rojas y tostados dados por el aporte de la crianza en barricas. De buen peso en boca con taninos redondos y maduros. Final dulce y persistente.